餐饮行业排烟管道和排气管道的区别

能让空气保持新鲜状态的换气管道对于厨房来说是不可缺少的存在。

作为厨房管道的一种，大家知道排气管道和排烟管道的区别吗？

这次，我想介绍一下承担着重要作用的两个管道的区别。

保持室内空气的排气管

首先，从排气管来看吧。

厨房排气管的作用是将厨房内的空气排出体外。

在换气管中，负责排出空气，并没有只排出空气就能吸入外部空气的功能。

根据烹饪产生的伴随油的烟和水蒸气等，能有效地向外部排出。

只安装管道的话，管道内部马上会被油等污染，所以多使用油分除去装置、火灾延烧防止装置等。

另外，为了有效地收集烟，也有使用集烟食品的情况。

特别是烹饪出大量烟雾和水蒸气的厨房，如果没有排气管的话，店内马上就会充满烟。

为了保持室内空气正常，排气管是不可缺少的存在。

非常时期有用的排烟管

排气管是将烹饪产生的烟等排出体外。

那么，排烟管道有什么意义呢。

排烟是指排除发生火灾时产生的烟。

万一的时候，如果有排烟管的话，可以迅速将有害的烟排出体外，可以减轻一氧化碳中毒等风险。

虽然需要根据行业情况来区分使用，但是无论哪个渠道在经营饮食店方面都有着非常重要的作用。